Du Japon, Antoine Floch vous partage ses voyages, ses rencontres et ses recettes, sur son Instagram @agoradventure !
Rencontrez-le et découvrez son livre “Japon, recettes et histoires par un cuisinier voyageur”, un voyage culinaire au Japon ainsi que sa gamme d’épicerie fine japonaise “Les Ateliers du Japon”, 100% faite maison, disponible sur son stand. Emoustillez vos papilles avec son fameux bouillon de rāmen, sa sauce ponzu yuzu ou sa marmelade de yuzu de Kōchi, ou autres sauces, condiments et tartinables.
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