Le chef indonésien Nina Hanafi, gérant du restaurant Djakarta Bali à Paris nous fera l’honneur d’animer des ateliers de cuisine indonésienne et une initiation à la langue indonésienne.
Son périple familial l’a fait atterrir à Paris en 1984 où il a fondé avec son père un véritable joyau dédié à la promotion de la culture indonésienne (www.bestofindonesia.best) et en particulier sa cuisine à travers le restaurant qu’il a repris en 2010. Découvrez Bali, les saveurs délicates indonésiennes à ses côtés, et repartez avec son livre “Easy Indonésie” (Mango Editions).
