Invités

VIRGINIA CHUANG, SA CUISINE TAIWANAISE

Virginia est née à Taïpei, à Taïwan.
Elle se lance d’abord dans le journalisme puis dans sa passion pour la cuisine.

L’idée de promouvoir la cuisine taïwanaise en France lui apparaissant comme une évidence, Virginia participe à l’aventure du premier salon de thé taïwanais dédié au Bubble Tea à Paris en 2003 et crée un atelier de cuisine asiatique en 2008.

Elle dirige actuellement son propre restaurant, taïwanais bien sûr, le Foodi Jia-Ba-Buay, et continue en parallèle de promouvoir cette cuisine qui lui est si chère avec des activités et des partenariats, ou encore le site Taïwan Style en France qui regroupe les restaurateurs taïwanais en France. Parce qu’elle en est sûre, telle est sa mission : promouvoir Taïwan.

Elle dédicacera son livre : Easy Taiwan, les meilleures recettes de mon pays tout en images.

🕑 Tout le week-end
📍 Dédicaces – Book Corner / Masterclass - Asian Kitchen